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職人が焼く、絶品焼き鳥をご堪能ください!オリジナルブランドのももは必食!
メニュー参照
きんざんでは、部位によって一番美味しい仕入れ先を選定して仕入れています!その中でもきんざんオリジナルブランドとしてエサや飼育環境にもこだわった「もも」は必食◎柔らかさとジューシーさが違います!焼き師も社内規定の厳しい試験を通らないといけないため、最高の焼き鳥をご堪能いただけます♪
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きんざん名物【タッカンマリ鍋】をご賞味ください。
3,850円(税込)
鶏を丸一羽煮込み、唐辛子やニンニクなどを混ぜたタレで食べる韓国で定番の薬膳鍋。高タンパクで低カロリーは女性だけでなく男性も嬉しい絶品料理です◎コラーゲンもたっぷりで食べるエステとも言われています!単品でもコースでも♪タッカンマリのオンラインショップも始めました!
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繊細&豪快!旨み凝縮の炭火焼き鳥◎
焼き鳥 各:132円~
朝挽き地鶏を使用の焼き鳥は絶品!焼き鳥の完成イメージを考えて、部位によって串打ちを変えています。毎日、1本1本丁寧に打たれた串。そして焼き鳥のプロが豪快な炭の火力で旨みを凝縮した逸品に仕上げます!秘伝のタレ&厳選『塩』のお好きな食べ方で焼き鳥を体感してください!!
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新鮮な朝挽き地鶏のみを使用★
新鮮な朝挽き地鶏を丁寧に串に刺し、職人が備長炭で絶妙に焼き上げております!こだわりの焼き鳥・串ものが6種類ついたコースは4500円からお楽しみ頂けます◎もちろんきんざんのコースは全て90分飲み放題付きです★お酒の豊富なラインナップをご用意♪
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コラーゲンたっぷりタッカンマリ鍋★
鍋の美味しい季節になってきました!そんな季節にはきんざんのタッカンマリ鍋がピッタリ★鶏を丸ごと鍋で煮込み、唐辛子やニンニクなどを混ぜたタレで食べる韓国の薬膳鍋です☆コラーゲンたっぷりで女性に大人気のタッカンマリは単品で3850円(税込)
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ホタルイカ醤油炭焼き 一本
308円(税込)
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筍炭焼き~山椒仕立て~ 一本
275円(税込)
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新玉ねぎの炭焼き 一本
198円(税込)
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兵庫県産 甘エビ唐揚げ串 一本
418円(税込)
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ホタルイカと胡瓜の自家製キムチ 一人前
638円(税込)
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山菜と春野菜の天ぷら 一人前
748円(税込)
※天候などの影響により予告なく産地が変更になる場合がございます。
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心臓(ハツ) タレor塩
198円(税込)
絶妙な火入れでミディアムレアに仕上げた心臓(ハツ)と肝(レバー)をぜひご堪能ください。※体調の優れない方、お子様やお年寄りの方はお控えいただくか、注文時にスタッフまでご相談ください。
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肝(レバー) タレor塩
220円(税込)
絶妙な火入れでミディアムレアに仕上げた心臓(ハツ)と肝(レバー)をぜひご堪能ください。※体調の優れない方、お子様やお年寄りの方はお控えいただくか、注文時にスタッフまでご相談ください。
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ネギ塩トロレバー
715円(税込)
低温調理で仕上げたトロトロの鶏レバーを自家製のネギ塩ダレに絡めたレバー好き必食の逸品
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炙り鶏もも肉の低温旨辛仕立て
935円(税込)
低温で仕上げたジューシーな鶏もも肉。炙りの香ばしい香りと自家製旨辛ダレが絶品です!
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自家製鶏ハムの薬味醤油がけ
715円(税込)
鶏むね肉をしっとり仕上げた自家製の鶏ハムに特製の薬味醤油をたっぷりかけた逸品です。
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自家製白レバーパテ
792円(税込)
上質なレバーを使用した自家製レバーパテはワインとの相性抜群です!
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正肉(もも) タレor塩
242円(税込)
ももの旨さを追求するために生まれたきんざんオリジナルブランド鶏使用。
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皮 タレor塩
198円(税込)
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砂肝
198円(税込)
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ささみ(わさびのせ)
220円(税込)
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ささみ大葉(梅肉のせ)
220円(税込)
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つくね タレor塩
220円(税込)
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ねぎま タレor塩
242円(税込)
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せせり タレor塩
220円(税込)
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ぼんじり タレor塩
220円(税込)
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ヤゲン
198円(税込)
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ももチーズ
264円(税込)
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【希少部位】ソリレス タレor塩
385円(税込)
きんざんオリジナル鶏の肉汁がつまったももの付け根。
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【希少部位】鳥ハラミ タレor塩
275円(税込)
鶏の腹筋部分。旨味があり、コリっとした食感が特徴。
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【希少部位】銀皮
220円(税込)
こりこりした砂干のみみの部分。
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【希少部位】心のこり タレor塩
220円(税込)
心臓とレバーをつないでいる脂がのった大動脈。
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肉厚しいたけ(アンチョビ風味)
275円(税込)
アンチョビ風味がしいたけとよく合う!
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ししとう
198円(税込)
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アスパラベーコン串
242円(税込)
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じゃがバター
198円(税込)
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半熟うずら玉子(アンチョビのせ)
242円(税込)
ふわふわ焼いた、うずらの玉子にアンチョビをのせました。
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焼トマト
220円(税込)
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和牛すき焼き
528円(税込)
和牛のすき焼きを食べやすく串にした一品です。是非ご賞味ください。
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【北海道産】カチョカバロチーズ(焼き) 1本
495円(税込)
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【本場スイス産】ラクレットチーズ(揚げ) 1本
528円(税込)
外はサクッと中はトロッと・・・、、。新食感のラクレットチーズをご賞味ください。
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タッカンマリ 一羽※2~3人前目安
3,850円(税込)
韓国の水炊料理です。タッカンマリ=【鶏一羽】という意味。こだわりの国産鶏を契約農家より仕入れております。人の手によって手間をおしまず育てられる丁寧な下処理をしているからこそ、鶏の旨み、スープの深みが違います!
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枝豆
385円(税込)
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キャベツの浅漬け
440円(税込)
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きゅうりのお漬物
440円(税込)
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冷奴
473円(税込)
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塩こんぶ奴
473円(税込)
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鶏皮辛子ポン酢
495円(税込)
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炭火炙り明太子
572円(税込)
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自家製クリームチーズ味噌漬け
583円(税込)
ワイン・日本酒によく合います
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お漬物盛り合わせ
638円(税込)
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トマトスライス
495円(税込)
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韓国風ハリハリサラダ
660円(税込)
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温泉卵と法蓮草のジャーマンサラダ
792円(税込)
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とりの唐揚げ
638円(税込)
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なんこつの唐揚げ
605円(税込)
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手羽先唐揚げ
638円(税込)
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ゴロじゃが揚げ
605円(税込)
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きんざん鶏の親子丼
858円(税込)
きんざん鶏のもも肉を使用
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鶏そぼろご飯
528円(税込)
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自家製漬け卵かけごはん
330円(税込)
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鶏そば(ラーメン)
748円(税込)
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鳥スープ
308円(税込)
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特製カタラーナ
528円(税込)
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「極」バニラアイス
440円(税込)
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ロイヤルミルクティーアイス
440円(税込)
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木の温もりの上質空間で絶品焼き鳥をご堪能ください。活気溢れる店内はテーブル席も豊富でご宴会にも最適です。各種宴会をはじめ少人数のお仕事終わりの飲み会や女子会にも◎
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臨場感満載のオープンキッチンのカウンター席は大人のデートやしっぽり飲みたい方に◎テーブル席よりも広々とできるので、少人数での集まりにはカウンター席がおすすめ♪
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【感染症対策実施中!】皆様に安心してご来店いただけるよう細心の注意を払って営業しております。席間も空けておりますので安心してご来店くださいませ♪
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焼き鳥業態をはじめ10店舗以上展開中!
焼き鳥をはじめ、串カツ、野菜巻き串など多業態で10店舗以上展開しています。そのきんざんグループの中核はもちろん『焼き鳥 きんざん』名古屋で焼き鳥を味わいたいなら是非当店へお越しください。こだわりの雰囲気と自慢の焼き鳥をご堪能くださいませ。
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焼き鳥×ワイン=至福。
木の温もり溢れる上質和空間で絶品焼き鳥とこだわりワインに酔いしれてください。朝挽きの新鮮地鶏使用した串を認定焼き師が備長炭で丁寧に焼き上げる絶品の『焼き鳥』とそれに合うこだわりワイン取り揃えております♪
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テーブル4名様 × 4
会社宴会をはじめ女子会などに最適!最大18名様まで!
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テーブル4名様 × 4
会社宴会をはじめ女子会などに最適!
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テーブル6名様 × 2
会社宴会をはじめ女子会などに最適!
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テーブル30名様 × 1
会社宴会をはじめ女子会などに最適!個室利用で25名様~30名様まで!
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カウンター1名様 × 11
人気のカウンター席。臨場感抜群です!
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名古屋の繁華街、栄は住吉のど真ん中にそびえる『GEMS栄』。エレベーターで4階までお上がりください。
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純和風の落ち着いた空間♪
お洒落で落ち着いた純和風空間の店内♪シチュエーションに合わせてカウンターやテーブル席をお選びください
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焼き鳥×日本酒で
各店舗で厳選した、焼き鳥に合う日本酒をご用意。きんざんしか食べられない絶品焼き鳥を是非。
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絶妙の焼加減と溢れる肉汁
備長炭で焼き上げる『焼き鳥』は、外はパリッと中はジューシー♪新鮮な野菜串も豊富に取り揃えています!
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飲み放題付コース4500円~
本格的な串焼きが楽しめる飲み放題付コース4500円!焼酎や日本酒など取り揃えています。
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30名様までOKの純和風空間
30名様までOK!純和風の店内は落ち着いた雰囲気が自慢です。25名様から貸切でご利用もできます♪
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一本一本丁寧に…。
カウンター席の目の前で焼き上げる焼き鳥はお酒との相性バツグン♪認定焼き師が丁寧に美味しく焼きますよ!
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焼き鳥×ワイン。上質な和空間で絶品焼き鳥をご堪能ください。
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もちろん日本酒も種類豊富に取り揃えております。
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★旬のオススメ日本酒★
・大那 純米吟醸 夏越し純吟・瀧自慢 純米吟醸・謙信 純米吟醸 ひやおろし・豊盃 純米吟醸 月秋・長珍 純吟無濾過生50%新聞紙
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極上<生>が飲める店 認定店舗
『鮮度が違う。』『グラスが違う。』『注ぎの技が違う。』徹底的に品質管理された極上と呼ぶにふさわしい<生>を、お出しします!★サーバーは毎日洗浄★鮮度管理の徹底★圧力管理の徹底★きれいなグラスで提供★クリーミーな泡